Aywajieune - SAISON ET ZONE DE DEBARQUEMENTS DES PRODUITS DE LA PECHE ARTISANALE

Saisonnalité des produits de pêche au Sénégal et lieu de Débarquement.

Le Sénégal est un pays de l’Afrique de l’ouest. Il dispose de 700 km de côtes. Le secteur de la pêche est très dynamique avec des débarquements annuels de 524 851 tonnes en 2018. Le taux consommation annuelle par personne y est très élevée 29kg/an/pers.

La présence d’upwelling qui signifie la remontée d’eau qui est un phénomène océanographique qui se produit lorsque de forts vents marins généralement saisonniers poussent l’eau de surface des océans laissant ainsi un vide où peuvent remonter les eaux de fond et avec elles une quantité importante de nutriments.

Les phénomènes de remontée d’eau se localisent par leurs résultats : une mer froide et riche en phytoplancton. Concrètement pour les pêcheurs, la remontée d’eau se traduit par une augmentation importante du nombre de poissons.

En effet les côtes Sénégalaises sont dotées de riches et très variées ressources halieutiques. Cependant l’acticité de pêche est saisonnière et est localisée dans des zones bien précises partout le long des 700 km de côte.

Ainsi on peut retrouver au Sud des zones de débarquements comme Ziguinchor, Cap skirring, Kafounetine, Karabane, Elinkine etc. Dans la petite cote on peut compter Mbour, Joal, Djifér, Niangale, Yenne etc. Dans la capitale Sénégalaise on compte aussi des points de débarquements très affluentes comme Hann, Soumbédioune, Rufisque, Thiaroye, Ngor, Yoff etc. La grande côte n’est pas en reste avec des débarquements très fréquentes et en quantité importante localisés dans les zones suivantes : Saint Louis, Kayar, Pointe Saréne, Mboro, Fasse Boye etc.

Dans le tableau suivant on peut clairement voir une classification périodique des débarquements selon la zone et selon le type de poisson.

Il n’est pas pris en compte tous les espèces débarquées au Sénégal mais la plupart des produits ou les plus fréquents dans le marché sont pris en compte.

JANVIER

FEVRIER

MARS

AVRIL

MAI

JUIN

JUILLET

AOUT

SEPTEM

OCTOBR

NOVEM

DECEMBR

ANCHOIS

kafountine, joal

kafountine, Joal

BADECHE NOIR

YOFF, Mbour, Soumbedioune, kayar

BARACCUDA

Ziguinchor, Ndangane, Elinkine

cabillaud

Mbour, Saint louis, Kayar, Yoff

CALMAR

Yoff, Kayar, Hann, Mbour, Pointe Saréne, Yéne

CAMERON

Cap skirring

CAPITAINE GROS ET OMBRINE

Mbour, kayar, kafountine,niangal, Cap skirring

Mbour, kayar, kafountine,niangal, Cap skiring

Mbour, kayar, kafountine,niangal, Cap skirring

CAPITAINE NDIAANE

Ziguinchor, karabane

CARPE BLANCHE= Sompate

kafountine, Djifére, fass boye, yéne, niangal

CARPE NOIR=TILAPIA

Djifér, Joal

CARPE ROUGE

kafountine, hann, mbour

CEINTURE

kayar, Saint louis, Mbour

CHINCHARD

kayar, Kafountine, Mbour, Djifér, Hann

CIGALE

Cap skirring, Ouakam, Mbour, ziguinchor

CORYPHENE

Yoff, Hann, Mbour, Ngor, Kayar

COURBINE ou BEURRE

kayar, Soumbédioune

CRABBE

kafountine, Cap skirring

CREVETTE

Ziguinchor, joal, Djifér

DEMOISELLE=KASSAW

Soumbédioune, Hann, Mbour

DIAGRAME=BANDA

Mbour, Kayar, Soumbédioune

DOCTEUR CHIRURGIEN

YOFF, Soumbedioune, Hann

DORADE ROSE

Mbour, Saint louis, Kayar, hann, ziguinchor

DORADE YEUX JAUNE

kayar, mbour, saint louis

ESPADON

Yoff, Hann, Mbour

ETHMALOSE

Saint louis, JOAL, Mbour

GAMBAS GRIS et TIGRE

HUITRES

Soumbédioune, Thiaroye,ziguinchor, yoff, ngor

LANGOUSTE

Soumbédioune, Mbour, Cap skiring

Soumbédioune, Mbour, Cap skirring

LOTTE NOIRE et VERTE

Kayar

MACHOIRON

Karabane, kafountine, Djifér, Lompoul

MAQUERAU

Joal, Hann, Mbour, Saint louis

MEROU BADECHE

Mbour

MEROU BLANC=

THIOF

Mbour, Saint louis, Djifér, Hann, Soumbédioune

MEROU JAUNE

Soumbédioune, mbour, Hann, Yoff

MEROU NOIRE

Hann, Soumbédioune, Saint Louis, Mbour

MOULE

Soumbédioune, Thiaroye, Yoff

MULET

Saint louis, JOAL, Mbour

PAGEOT

Mbour, Saint louis, Kayar

PAGRE BOSSU

Mbour, Saint louis

PAGRE GROS YEUX

kayar, mbour, saint louis

PEXIGLASS

Mbour

POULPE

MBOUR, JOAL, Yoff, Saint Louis, Hann

RAIE DE MER

Mbour, Yoff, Hann, Joal

RASCASSE

Mbour, Saint louis, Joal, Hann

REQUIN BLANC

Mbour, Hann, Yoff

ROUGET

Fass boye, Kayar, Mboro

SAINT PIERRE

Soumbédioune, Hann, Mbour, Kayar

SAR BLANC, MARON, DOREE

Mbour, Joal, Yénne

SARDINE

Joal, Mbour, Kafounetine

SARDINELLE PLATE

Saint Louis, Joal, Mbour, Rufisque, Kafounetine

Saint Louis, Joal, Mbour, Rufisque

SARDINELLE RONDE

Saint Louis, joal, kafounetine, Rufisque, Hann, Yoff

SEICHE

Mbour, Hann, Yoff, Soumbédioune, Joal

SERIOLE

Mbour, Hann, Saint loui

SOLE DE ROCHE

Saint Louis, Yoff, Hann, Soumbédioune, Mboro

SOLE LANGUE

Mboro, Mbour, Djifér, Fasse boye, Kayar

SOLE TURBOT

Kayar, Mboro, Fasse boye

THON ALBACORE

Yoff, Hann

THON BLANC

Mbour, Jaol

THON LISTAO

Mbour, Joal, Hann, Yoff

TRUITE DE MER

Mbour, yoff, kayar

ZEBRE

Mbour, yoff, Saint louis, Joal

Adama Diagne

Community Manager chez aywajieune SAS

SAISON ET ZONE DE DEBARQUEMENTS DES PRODUITS DE LA PECHE ARTISANALE

Adama Diagne

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