Préparation: 21 mns
Cuisson: 30 mns
Difficulté: Facile
Cout: Moyen
Ingrédients/4 pers
675 g de grosses crevettes
90 ml d’huile d’olive
15 ml (1 c. à soupe) de moutarde sèche
5 ml (1 c. à thé) de poivre noir concassé
2 avocats, coupés en cubes
1 poivron rouge, épépiné et coupé en fines lanières
250 ml de tomates cerises jaunes, coupées en deux
1 oignon vert, haché
60 ml (¼ tasse) de feuilles de coriandre fraîche
30 ml (2 c. à soupe) de jus de lime
Sel et poivre
Préparation
Etape 1:
Dans un grand plat en verre, mélanger l’huile, la moutarde et le poivre. Ajouter les crevettes et bien les enrober. Réfrigérer et laisser macérer environ 30 minutes.
Etape 2:
Préchauffer le barbecue à puissance élevée. Huiler la grille.
Etape 3:
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Saler et poivrer. Réserver.
Etape 4:
Saler les crevettes et les griller de 2 à 3 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’elles soient cuites.
Servir avec la salade d’avocat.
Bonapéti !!!
Adama Diagne
Community Manager chez aywajieune SAS
