Pour se muscler, la protéine est un nutriment essentiel. Elle permet de maintenir sa masse musculaire, la développer et régénérer l’organisme.
Cependant, il faut en consommer dans une certaine mesure, l’excédant étant ensuite éliminé par l’organisme.
Les pratiquants de musculation ne jurent que par la dinde et le poulet. Pourtant, manger du poisson apporte des protéines et des oméga 3 en quantité. Ce double apport favorise la croissance musculaire et permet d’améliorer la santé générale.
Alors quels sont les bienfaits du poisson ?
On ne cessera de e dire les bienfaits du poisson sont nombreux, en effet, il peut être considéré comme un aliment sain en raison de ses nombreuses vertus
Les bienfaits du poisson sont nombreux, en effet, il peut être considéré comme un aliment sain en raison de ses nombreuses vertus :
#1 Bon apport en protéines
100 gr de poisson renferment environ 20 gr de protéines. Or, nul besoin de faire une tirade pour vanter les vertus des protéines en musculation, et plus généralement dans le cadre d’une pratique sportive. Elles ont un rôle fondamental dans la construction musculaire et le maintien de la masse maigre
#2 Riche en vitamines
La liste est longue. Le poisson contient pas mal de vitamines, on y retrouve entre autres les vitamines A, B, B12, D et E. Ces vitamines sont utiles pour la fabrication des globules rouges, la synthèse des protéines, la fixation du calcium sur les os ou encore pour favoriser la vision et jouer un rôle d’antioxydant.
#3 Présence de minéraux
Forcément l’iode arrive en tête mais les bienfaits du poisson sont aussi dus au fait qu’il contient une quantité intéressante de fer, phosphore et sélénium.
#4 Une bonne présence d’oméga 3
Quand on pense « poisson gras », on pense aussi « oméga 3 ». Ces derniers sont bénéfiques pour la prévention des maladies cardiovasculaires, le développement cérébral ainsi que la diminution de certaines maladies.
Et voila la liste des poissons le plus protéinés
La protéine est essentielle pour nourrir vos muscles. Ce nutriment permet de développer sa masse musculaire et de la maintenir.
Cette masse musculaire est importante pour les hommes et les femmes. Nous allons donc vous donner la liste des 5 meilleurs poissons contenant le plus de protéine !
Selon les paramètres pris en compte, le classement peut différer. Ici, nous cherchons à privilégier à la fois les poissons riches en oméga 3 et ceux présentant le moins de risque de contamination pour profiter au mieux des bienfaits du poisson.
#1 Le saumon
Parmi les poissons les plus vendus, on retrouve le saumon qui souffre d’ailleurs d’une pêche intensive. La France est le deuxième pays consommateur de saumon, après le Japon.
Considéré comme un poisson gras, il apporte environ 13 gr de lipides à dominante insaturés et 20 gr de protéines pour 100 gr. Les omégas 3, la vitamine A, B3, B12, et D sont les principaux apports du saumon.
#2 Le colin
Le colin est un poisson maigre, lui aussi est victime de son succès puisque c’est le deuxième poisson le plus pêché au monde.
Riche en sélénium et en oligo-éléments, le colin d’Alaska vous apportera également des vitamines B12 et D, ce qui vous permettra de combler vos apports journaliers recommandés.
Enfin, on retrouve 15 gr de protéines pour 100 gr. Le cabillaud, qui se rapproche du colin d’Alaska pourra également être privilégié si vous avez à choisir un poisson blanc dans votre assiette.
#3 La sardine
La sardine fait partie des poissons gras. Elle apporte 5 gr de bons lipides et 20 gr de protéines. Son prix et sa variété de consommation en font un produit phare pour le consommateur.
La sardine est riche en vitamines du groupe B ainsi qu’en vitamine D. Le calcium, le sélénium et le phosphore contenus dans la sardine en font un allié pour votre santé.
#4 Le maquereau
Le maquereau est l’un des poissons les plus riches en oméga 3. Il présente également un bon profil en vitamine B2, B3, B6 et D. Le phosphore, le magnésium et le sélénium sont les 3 principaux oligo-éléments présents dans le maquereau.
Pour 100 gr, le maquereau apporte 22 gr de protéines et 9,5 gr de lipides. Le maquereau n’est pas épargné par le mercure. Cependant, en raison de sa taille et de sa place dans la chaîne alimentaire, il en est moins sujet.
#5 Le hareng
Situé en bas de l’échelle alimentaire, le hareng est moins susceptible d’être contaminé et présente un apport en oméga 3 intéressant.
Avec 18 gr de lipides et 14 gr de protéines pour 100 gr, le hareng est le poisson qui contient le plus de bonnes graisses parmi notre top 5. Bien entendu, ses apports ne s’arrêtent pas là puisque les vitamines A, B, C et D sont présentes dans ce poisson.
BON A SAVOIR !!!
Nous vous conseillons de manger du poisson au moins 2 fois/semaine et de privilégier les poissons qui vont vous apporter le plus de protéine, en tenant compte de leur apport en calories.
Adama Diagne
Community Manager chez aywajieune SAS
